過去のセット内容例【野菜】

まつの幸せ野菜ボックスのセット内容例

まつの幸せ野菜ボックスの各季節のセット例をご紹介します。ご購入の際の参考になさってくださいね。

実際にお届けするセット内容は、「旬の一番おいしい時期の一番おいしいもの」をバランスよく詰め合わせております。時期により、種類や数が異なります。

【9月後半】
注目アイテム!

まいたけ
まいたけ
香り高く独特のうまみがある舞茸。いろいろおたのしみいただけるボリュームたっぷりの株でお届けします。
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【9月前半】
注目アイテム!

カラフルミニトマト
カラフルミニトマト
福島県郡山市の猪苗代湖の近くで、元まつのスタッフのご実家が営む「美農然(みのぜん)」さんのミニトマト。シーズン中に30種類以上を育て、その時々の旬の品種が届きます。
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【8月後半】
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くろさき茶豆
くろさき茶豆
産地は新潟市西区黒埼地区を中心とする信濃川下流の地域。大河が運ぶ肥沃な土壌が枝豆の栽培に適し、独特の香りと旨みを蓄えた枝豆が育ちます。栽培が難しく出回りも短い品種ですが、地域で守り育ててきた、今だけのおいしさです。
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【8月前半】
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菅平高原キャベツ
菅平高原キャベツ
まつのの契約農場として栽培をお願いしている菅平高原・中曽根農場さんのキャベツ。高地の気候で育つ高原キャベツはジューシーな美味しさをギュッと蓄えています。
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【7月後半】
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ロメインレタス
川上村ロメインレタス
まつのが自社集荷センターを構える提携産地、長野県川上村の高原レタス。収穫後すぐさま真空予冷機で急速冷却し、とれたての美味しさをそのままにとじ込めています。
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【7月前半】
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ゴールドラッシュ
とうもろこし「ゴールドラッシュ」
完熟のゴールドラッシュ。フルーツのような甘さが特徴で、粒皮がやわらかく、生のままでも食べることができます。
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【6月後半】
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三色アスパラ
三色アスパラ
国産アスパラガスの旬は春芽(3月から梅雨頃)と夏芽(梅雨明け頃から10月頃)の年2回。春芽は株(地下部)が前年の光合成で蓄えた力で芽吹きます。気温が高い時期の夏芽よいもゆっくりと伸びるため、甘みも旨みも濃いです。
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【6月前半】
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土佐甘とう
土佐甘とう
万願寺とうがらしとピーマンの掛け合わせで誕生した土佐甘とう。高知県の特産品で、一年を通じ栽培されていますが、旬は6~8月。初夏に爽やかな味覚を楽しむことができます。柔らかな果肉で苦味や辛味が少ないのが特徴です。
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【5月後半】
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FUJITOMA
フルーツトマト・FUJITOMA
何層にも重なった地中の溶岩が天然のろ過装置になり、何十年の年月をかけてミネラルを含む天然水へとろ過されたきれいな水でFUJITOMAが育ちます。富士北麓の冷涼な気候もFUJITOMAがおいしく育つ秘訣のひとつです。
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【5月前半】
注目アイテム!

そらまめ
一寸そら豆
空に向かって実がつくから「そら豆」。豆の大きさが一寸(約3.3cm)ほどであることから、こちらの産地では「一寸そら豆」と呼ばれています。
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【4月後半】
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クレソン
クレソン
ピリッとした程よい辛みと、爽やかな香りが魅力です。通年手に入りますが、おいしい旬は4~5月。 日光連山の豊富な伏流水を利用し、広大な敷地で愛情をかけてのびのびと育てられたクレソンをお届けします。
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【4月前半】
注目アイテム!

うすいえんどう
うすいえんどう
グリーンピースと同じように、さやから実を出して食べるうすいえんどう。薄緑色が美しく、爽やかで優しい味が魅力です。 旬のこの時期に、うすいえんどうで炊く「豆ごはん」は、関西地区では春から初夏にかけての風物詩となっています。
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【3月後半】
注目アイテム!

ふき
ふき
日本原産の数少ない野菜のひとつ。独特のほろ苦さに春を感じます。美味しい旬はちょうど今頃。土の中で春を迎えたふきはやわらかく、高い香りがあります。
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【3月前半】
注目アイテム!

うど
山うど
独特の香りと苦み、歯ごたえのある食感が魅力です。和風サラダ、酢みそ和え、酢の物、煮物、すまし汁、などでどうぞ。「捨てるところがない」と言われるうどは芽先は天ぷらに、皮はきんぴらやかき揚げもおすすめですよ。
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【2月後半】
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プチヴェール
プチヴェール
芽キャベツとケールを掛け合わせた品種で、上品な甘みがあります。少し塩を加えた湯で軽く茹でて下処理し、サラダや和え物、炒めものなどにしてどうぞ。
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【2月前半】
注目アイテム!


ちぢみほうれん草
ちぢみほうれん草
葉先が黄変・枯れている場合がありますが、それは寒さに当たって甘みがのっている証拠です。
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【1月後半】
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キャンディキャベツ
キャンディキャベツ
その名の通り甘みの高い品種で、糖度8度以上!生で充分に甘みを感じられますが、加熱するとさらに甘みが増します。
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【1月前半】
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こいくれない
リコピン人参・こいくれない
金時人参と西洋人参のかけあわせで生まれた品種。通常、人参のオレンジ色はカロテンによるものですが、「こいくれない」は一般の人参にはほとんど含まれないリコピンも含有しています。体内でビタミンAに変化するカロテンと、抗酸化作用が期待されるリコピン。ダブルの効果でカラダに嬉しい人参です。
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